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鸡蛋软饼的家常做法和配方

来源:稀有配方网 2024-07-11 04:54:44

  鸡蛋软饼是一道常见的早餐或下午茶点心,它具有口感酥脆、香甜可口的特点,受人们的喜爱来自www.wy86tc.com。今天,我们就来分一下鸡蛋软饼的家常做法配方

鸡蛋软饼的家常做法和配方(1)

一、鸡蛋软饼的配方

  1. 面粉 200克

2. 鸡蛋 2

  3. 糖 50克

  4. 牛奶 100毫升

  5. 泡打粉 1茶匙

  6. 盐 1/4茶匙

7. 油

二、鸡蛋软饼的制作步骤

1. 将面粉、糖、泡打粉和盐混合在一起,搅拌均匀。

2. 将鸡蛋打入碗中,加入牛奶,搅拌均匀稀~有~配~方~网

3. 将鸡蛋液倒入面粉中,搅拌均匀,直到没有干粉。

  4. 加入量的油,搅拌均匀。

  5. 将底锅加热,倒入少量油,用中小火烤制软饼www.wy86tc.com。每次倒入量的面糊,烤制1-2分,直到两面金黄色。

  6. 将软饼放在纸巾上吸干多余的油,即可食用。

三、鸡蛋软饼的小贴士

  1. 面糊的浓稠度要中,过稠或过稀都不利于软饼的制作稀~有~配~方~网

  2. 烤制软饼时,火候要掌握好,不要过早翻面,否则会导致软饼破裂。

3. 烤制软饼时,可以根据人口味加入一些香料,如肉桂粉、香草精等,加口感和香气。

  4. 如果让软饼更加松软,可以在面糊中加入量的酸奶或发酵粉稀有配方网www.wy86tc.com

5. 烤制软饼时,可以根据人口味加入一些水果,如香蕉、苹果等,加口感和营养价值。

  总之,鸡蛋软饼是一道简单易做、美味可口的小吃,不仅合早餐、下午茶,也可以作为宵夜或零食。希大家能够尝试制作,受美食带来的kce

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