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如何制作最美味的黄焖鸡酱料?

来源:稀有配方网 2024-07-11 23:49:58

  黄焖鸡是一广受欢迎的家菜,它的美味程度与酱料的制作密不可分稀有配方网www.wy86tc.com。今天我来分享一制作最美味的黄焖鸡酱料的配方和步骤。

如何制作最美味的黄焖鸡酱料?(1)

材料

  - 鸡肉 500 克

  - 姜片 10 克

  - 大葱 1 根

  - 青蒜 1 根

  - 干辣椒 5 个

  - 八角 2 颗

  - 花椒 10 克

- 料酒 50 毫升

- 生抽 50 毫升

  - 老抽 30 毫升

  - 盐 适量

  - 糖 适量

  - 鸡精 适量

  - 清水 500 毫升

步骤

  1.肉洗净,切成小块用。

  2.姜片切成丝,大葱切成段,青蒜切成小段欢迎www.wy86tc.com

  3.干辣椒、八角、花椒放入锅中,用中小火炒香。

  4.加入姜丝、大葱段和青蒜段,继续翻炒。

  5.加入料酒,炒至料酒挥发原文www.wy86tc.com

  6.加入生抽和老抽,炒

7.加入适量的盐、糖和鸡精,搅拌均

8.加入清水,烧开后转小火,煮 10 分钟wy86tc.com

  9.鸡肉块放入锅中,煮至鸡肉变色。

  10.火调至中火,盖上锅盖,煮 20 分钟。

11.最后加入青蒜段,煮 1 分钟即可出锅稀.有.配.方.网

小贴士

1.酱料的颜色要均,可以在加入生抽和老抽之前先它们混合在一

  2.酱料中的盐、糖和鸡精要适量,不要过多,否则影响口感。

3.鸡肉的煮熟时间要掌握好,过熟影响口感,不熟则不卫生WUe

结语

以上就是制作最美味的黄焖鸡酱料的配方和步骤。希望大家可以尝试一,享受美味的黄焖鸡。

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