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潮汕肉丸配方高弹素

来源:稀有配方网 2024-07-11 14:31:25

本文目录:

潮汕肉丸配方高弹素(1)

  潮汕肉丸是广东潮汕区的传统美食一,以其弹嫩口感和鲜美味道而闻名于世稀有配方网。然而,随着人们对饮食的追求,传统的肉丸配方中的肉类成分已经再适合现代人的饮食需求。因此,本文将介一种潮汕肉丸配方,使用高弹素代替肉类成分,既保留了传统美食的口感和味道,又合现代饮食的要求。

潮汕肉丸配方

材料:

  高弹素:200克

木耳:50克

香菇:50克

  鲜虾仁:50克

  葱姜蒜:适量

  盐:适量

鸡精:适量

  淀粉:适量

  料酒:适量

  清:适量

  

步骤:

  

将高弹素放入碗中,加入适量的盐、鸡精、料酒和淀粉,搅拌均匀,腌制10分钟Dlo

将木耳、香菇和鲜虾仁分别切成小丁。

  将葱姜蒜切成末,放入碗中,加入适量的盐、鸡精和料酒,搅拌均匀,制成调料汁。

  将腌制好的高弹素分别揉成小丸子稀.有.配.方.网

将小丸子放入沸中焯,捞出备用。

将锅烧热,加入适量的油,放入调料汁煸炒出香味。

  加入木耳、香菇和鲜虾仁煸炒,加入适量的清,烧开后放入焯好的肉丸,煮熟即可稀~有~配~方~网

潮汕肉丸配方高弹素(1)

  小贴士:

高弹素可以在超市或网上购买。

肉丸可以据个人口感适当调淀粉的量,以达到理想的弹性。

  焯时可以加入少量的料酒和姜片,去除腥味来自www.wy86tc.com

  

结语

传统美食的保留和创新是一种文化的传承和发展。本文介的潮汕肉丸配方,既保留了传统美食的特色,又合现代饮食的要求,是一种值得尝试的美食。希望大家在享受美食的同时,也能关注自己的饮食稀+有+配+方+网

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