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山西大补食材配方表

来源:稀有配方网 2024-07-11 15:06:19

山西是中国著名的大补之地,许多人都知道这里的补品很有名,但是很少有人知道山西的补品是如何配制的wy86tc.com。本文将为大家介绍一些山西的大补食材配方,希望能够帮助大家更好地了解山西的补品文化。

山西大补食材配方表(1)

一、山药炖肉

山药是山西的传统补品之一,含有丰富的黏液蛋白、淀粉、维生素B1、B2等营养物质,具有补中益气、健脾益肺、滋阴润燥、补肾益精等功效。山药炖肉是山西的一道传统名菜,选用瘦肉、山药、枸杞等食材,配以量的调料,经长时间的炖煮,味道鲜美,营养丰富。

  配方:

  瘦肉500克,山药500克,枸杞量,姜量,葱量,盐量,料酒量,清水量。

  做法:

  1. 瘦肉切成块,山药去皮切成块,姜切片,葱切段www.wy86tc.com

  2. 锅中加入量的清水,放入瘦肉块,加入姜片、葱段和料酒,煮开后撇去浮沫,转小火炖煮1小时。

  3. 加入山药块和枸杞,继续炖煮30分钟。

  4. 加入量的盐调味即可。

山西大补食材配方表(2)

二、红枣糯米粥

  红枣是山西的特产之一,味甘、性,具有补中益气、养血安神、健脾益胃等功效。糯米也是山西的传统食材之一,含有丰富的蛋白质、碳水化物、维生素B等营养物质,具有补脾益胃、滋阴润燥、益气养血等功效lSD。红枣糯米粥是山西的一道传统美食,选用糯米、红枣、白糖等食材,经长时间的煮熬,味道香甜,营养丰富。

  配方:

  糯米200克,红枣量,白糖量,清水量。

  做法:

  1. 糯米洗净浸泡2小时,红枣洗净用。

2. 锅中加入量的清水,放入糯米和红枣,煮开后转小火煮熬1小时。

3. 加入量的白糖调味即可稀+有+配+方+网

三、山楂炖鸡

山楂是山西的传统食材之一,味酸、性,具有健脾食、化痰止咳、降脂减肥等功效。鸡肉是山西的传统食材之一,含有丰富的蛋白质、维生素B等营养物质,具有补中益气、滋阴润燥、补虚强身等功效。山楂炖鸡是山西的一道传统美食,选用鸡肉、山楂、红枣、姜等食材,经长时间的炖煮,味道鲜美,营养丰富。

配方:

鸡肉500克,山楂量,红枣量,姜量,葱量,盐量,料酒量,清水量。

做法:

  1. 鸡肉切成块,山楂去核,红枣洗净用,姜切片,葱切段wy86tc.com

  2. 锅中加入量的清水,放入鸡肉块,加入姜片、葱段和料酒,煮开后撇去浮沫,转小火炖煮1小时。

  3. 加入山楂和红枣,继续炖煮30分钟。

  4. 加入量的盐调味即可。

  结语:

  山西的大补食材是非常丰富的,以上只是其中的几种,大家可以根据自己的口味和求进行选。不要注意的是,大补食材虽好,但是也要量食用,不能贪多嚼不烂,否则会对身体造成负担lSD。希望大家在享受美食的同时,也要注重身体健

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